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成都搏萨机械制造有限公司 
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媒体采访

      一个企业的文化体现这个企业创建者的个性。“执着、创新、有担当”是成都搏萨机械制造有限公司的董事长——姚红女士一贯的风格。一位励志将自己的企业做成食品机械制造行业领先者,矢志要创中国知名品牌的四川女企业家。
      学企业管理的姚总,毕业后就从事销售工作,几年下来她练就了一种做事认真、执着、坚忍不拔的性格。她常说:“认准了一件事就一定要坚持,全力以赴把它做到******,只要坚忍不拔,奋发努力,付出总会有回报的”。常常有人问她为什么会选择机械制造这个以男人为主的行业?她说:我一开始便从事食品加工设备工程配套销售,在次过程中,发现这一类型企业的生产没有相应的专业化设备,尤其是调味品企业,要么是采用一些边缘化设备,要么干脆就是传统的人工作业,整个行业的设备配套自动化程度差、生产效率低。我认识到调味品制造业是一个有具有******地方特色、新兴、原创的行业,也是一个处于飞速发展、前景巨大的产业。但从其他食品机械行业借鉴过来的许多生产设备却不尽人意,尤其在处于自动化、信息化、网络化飞速发展的今天,很多调味品制造工厂却还是停留在人切、手炒、简单的模仿原始的手工作坊生产重复阶段。与人们想象的现代化、智能化工厂相差甚远。我想:我们调味品制造业为什么不能有自己的现代化工厂,为什么不能给这些的企业家提供更好的数字化管理,供他们远程监控、汇总分析进而决策呢?一定要实现工厂的全自动操作、提供一个适合中国特色的调味品企业整合的制造、管理、决策的一体化解决方案。2004年,她毅然放弃了收入可观的销售工作,投身于激烈竞争的调味品加工设备制造业,创建起了搏萨机械制造有限公司,开始了新一轮的创业历程。
这就是姚总立志于调味品机械的初始想法,简单而不无大志,体现了一个女性特有的细腻、敏锐和睿智。
做企业开创之初,除了一个没有具体化的目标和对用户需求的了解,什么优势都没有。******次办工厂,说得容易、做着难。一个企业,要成功开发一个产品是很艰难的。需要了解客户需求、需要合理设计、需要涉足许多以前没有见过甚至没有听过的制造加工过程……。******条调味品加工生产线---重庆骄王花椒油自动生产线,经过拉米娜日以继夜地拼拼凑凑、借鉴改进,总算投入了正常运行,虽然还是觉得不是十分的完美,但用户的认可像一支强心针,让企业团队充满了信心、也有了更具体的方向。由制造单机到制造生产线、由制造生产线到整合系统,她的企业实现了一个美丽的蜕变。
不能让客户推着走,可又怎样去带动他们前行?科技创新是企业发展的命脉,也是企业的核心竞争力。为了企业的生存和发展,产品必须更新换代与时俱进,不断适应社会的多样化需求。每种产品怎样提高它的兼容性,扩展它的功能,使之能够降低劳动力成本,增加产值。这是对搏萨团队的严峻考验。在红九九,她的团队把在海底捞已经成功使用的油料自动配送系统简单放大复制运用到红九九的生产中,设备投入运行后,工人一下子就接受了这个先进、简单、准确的配送方式,争着用、抢着用,她的技术队团队纪念册也不禁得意起来。后来红九九黄总无意中的一句玩笑话让姚总产生了警觉,“这个机器不错,我的炒料师傅为了抢油的都打架了”。 问题在哪里?姚总马上叫技术团队深入现场,跟踪生产过程。终于发现在控制软件设计中忽略了优先权的问题,这个问题以前没有发现是因为******套产品规模小,没有体现出来。于是,经过多少不眠之夜的改进、调试,终于研究出一种全新的控制程序计算方法,一举解决了红九九大规模油料配送系统存在的缺陷。后来在重庆毛哥更大规模的配送系统中,就再次得到了验证。“设备能用是基本要求,设备要好用、用户喜欢用才是***终目的”,这句话从此成为搏萨设计制造团队的一个基本理念。
通过几年的积淀,搏萨机械已经陆续研发出了一系列的调味品配套设备,并与全国300多个生产企业建立了业务合作关系。企业现有自行研发制造的各种型号的自动炒锅、全自动灌装机、洗瓶烘干机、清洗灭菌设备、原料预处理设备、油脂高温加热及自动配送设备、自动装箱码垛生产线等系列产品。企业通过了ISO900认证,取得了多项专利技术。有小肥羊、小尾羊,穆宁清真、天下一品、秦妈、秋霞、小天鹅、味百度、红灯笼、满江红、龙腾、谭鱼头、建华香油、谭妹子、吴铭火锅、捞的乐、老船王、川北凉粉等等众多客户的体验使用,许多产品的产销量都处于川内同行业的前列。有了******的单机设备,怎样把它串成完美的自动化生产线,这就是姚总带领她的团队要面临的第二步挑战,在重庆秦妈火锅******条自动化火锅生产线调试成功后,她们紧接着就面临了一次几乎对企业带来“灭顶之灾“的巨大考验。在重庆三五火锅,由于商务沟通、技术准备不充分和用户一些特殊需求等原因、几百万的设备在现场配合运行不畅。姚总亲自带领她的团队奋战在客户生产******线,但一时没有良策,怎么办?是推卸责任还是承认过错? 这是对企业生存的考验,也是对一个企业经营者人格的考验。姚总毅然选择了后者,以几百万设备现金退货的方式换取客户的谅解。“做一个有担当的人,做一个有担当的企业”,是她当初的选择,也会是她******的选择!失败,有时会比上百次次成功的经验都体会到更多的东西,是目标错了还是方式错了?是产品不好还是不适合客户?怎么走出阴霾,怎么继续前行?一颗颗美丽的珍珠为什么没能串起一串串漂亮的项链?她带领的团队总结经验教训:“炼好内功、打硬仗,提高整合能力、加强售前交流、完善售后服务” 。在姚总的鼓励与坚持下,逐渐恢复信心的团队又拿出了“青岛彤德莱”这个打了“翻身仗”的作品,客户的好评,增加了团队的信心,也得到了皇城老妈、吉之源、澳门豆捞、天府汇、谭妹子等新客户的认同,也带来了刘一手、红灯笼、肖老五、海底捞等老客户的回归,企业走出了低谷!将搏萨机械优质的产品一个个串成一条条美丽的自动化生产链。在许多同行企业业绩下滑时期,搏萨公司业务日益蓬勃发展,也迎来了第二次腾飞的机会。
      由单机到生产线、由生产线到系统管理,进而为调味品生产企业提供完美的自动化、智能化、网络化的系统是我们一直追求的目标。为此,我们已经开始了这方面的研究与实践,通过与高校的合作,现当选为成都机械学会创新分会的副秘书长单位,被西南交通大学授牌为“先进设计与制造技术研究所产学研基地”、西南农业大学食品科学院产、学、研实验基地;成为了瑞士ABB公司机器人事业部西南******包装系统合作伙伴。已经在客户的生产现场引进使用了机器人智能系统,通过对现有产品的改造升级,使用了先进的现场总线控制技术,计算机视觉识别系统,已经逐步实现了现场生产、配方、过程的远程监控与数据管理。相信在不久后,我们的调味品生产企业的老总们就能在世界各地,在手机、在电脑上随时看到自己的企业生产现场、随时随地展示自己企业的现代化生产形象,零距离掌握企业的实时动态,走出国门,将我们的传统工业发扬光大!
      当然,每个人的成功都不是一蹴而就的,女企业家姚红也是如此。总结一下她从业奋斗的历程,按年龄来划分,大致可以分为三个部分:30岁以前、40岁以前、现在。30岁以前的姚红,跟绝大多数年轻人一样,好胜心强,遇到问题,急于解决,哪怕连着几天不吃不睡,也要想急匆匆地在短时间内把问题解决了。而一旦失败,便会陷入深深的自责中,内疚而不能自拔。上了30岁,有了一定能力和阅历的姚红,更是心里时时都装满了事情,想要挑战得更多、成功得更多,哪想却又会陷入无边无际的事务海洋中去。虽然此时遇事已不再像30岁以前那样不假思索急于解决,已学会暂且放一放,然而一件又一件的事情袭来,身心仍是疲惫不堪。如今,刚进入不惑之年的姚红,在经历了二十年的积累与沉淀之后,终于明白事情是做不完的,而有选择地去做自己喜欢并擅长的事情。“如果现在再遇到什么问题,我会先放一放,但是这个‘放’与40岁以前不再一样,那是真心地放下,去做做其它的事情,换一换思维,也许在一个刹那间,会闪现出灵感的火花,那个已被放下的事情就已经找到了更好的解决方法。”姚红说到这番话时,眼睛中闪烁着喜悦和智慧的光芒。岁月,非但没有带走姚红的朝气,反而造就了一个睿智优雅的女企业家!
      采访接近尾声,作为川调商会副会长单位代表的姚红,提出了自己的一点建议。她希望商会建立一套完善的会员引进机制,让每一位会员都有意识地主动去承担发展新会员的职责。同时,又须制定出清晰的会员标准,例如从企业实质、类型、规模大小或是从企业对社会的影响力来判断是否可入会,并由此界定和划分会员级别,并让大家熟悉,以便于更多新会员的引进工作。这样,商会成员才能更好地凝聚到一起,搭建一个更高的平台,不断发展壮大。
      采访结束,姚总亲自送我们到厂门口。身后高大的厂房映衬出她娇小的身姿,但她随意的微笑后面,却透露出一种令人敬佩的力量。我们期待着搏萨机械的明天更加闪亮!
 
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